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Dimmi cosa mangi e ti dirò chi sei
Eh già, facciamo spazio ai nuovi stili alimentari. E tu che tipo sei?
Anisakis, inquilino fastidioso
Vigilia di Natale. Cena a base di pesce come da tradizione. Un antipasto classico a base di polpo all’insalata e pesce marinato. Il pesce è
Sushi-mania, e se sei a dieta?
Una volta lo “sgarro” se eri a dieta era la pizza. Oggi siamo tutti pazzi per il sushi. E allora che si fa? Si può mangiare se sei a dieta? Vediamo
Quel riccio dal cuore tenero
Piccola, marrone, cresce in un guscio ricco di aculei, si trova in autunno ed è talmente buona da essere paragonata al pane: è la castagna.
Se i supereroi soffrissero di intolleranza al lattosio.
Quando da piccola guardavo telefilm con supereroi come Wonder Woman, Superman, Batman perchè no anche Hulk ero sempre affascinata dalla forza che avevano, dal bene
Indovina chi viene a cena: l’istamina
Se ne fa un gran parlare e io voglio presentartela come si conviene!
Quando la pelle ti chiede aiuto
Sono molti i fattori che possono portare alterazioni della pelle. Alcuni di questi sono legati a cibi o parti di essi. Facciamo un po’ di chiarezza
L’ingrediente “magico”
Non è semplice per chi soffre di allergie e intolleranze alimentare, trovare dei sostituti naturali ad addensanti e emulsionanti. Eccone un esempio
Intolleranza al lattosio: sintomi e tanto altro
L’intolleranza al lattosio e i suoi sintomi
Grano antico e Grano moderno
Esistono delle differenze? Se si quali?Quale è il migliore?